Употребление алкоголя

Употребление алкоголя должно быть умеренным, но что это значит? Почему употребление алкоголя женщинами должно быть более низким, чем у мужчин? Способность к потреблению алкоголя и оказываемый им эффект у разных людей различны. Тем не менее считается, что безопасная доза (с точки зрения здоровья) — где-то около 5 л пива средней крепости или 10 больших бокалов вина в неделю для мужчин и две трети этой дозы для женщин, при условии, конечно, что это количество будет употребляться равномерно в течение недели, а не за 1-2 присеста.

Употребление алкоголя

Если можете, старайтесь не пить на пустой желудок (чтобы облегчить похмелье и замедлить всасывание алкоголя в кровь). На женщин алкоголь оказывает более сильное воздействие по нескольким причинам. Во-первых, женщины, как правило, весят меньше мужчин, и их организм соответственно содержит меньше жидкости, так что концентрация алкоголя в крови получается более высокой. Существуют также свидетельства того, что в женском желудке не хватает энзимов, расщепляющих алкоголь.

Беременным женщинам следует быть особенно осторожными. Наилучший совет потребляющим алкоголь — придерживаться принятых норм, не напиваться и хорошенько закусывать. И конечно же, не садиться за руль в нетрезвом состоянии.

Как употребление алкоголя влияет на здоровье

Я постоянно слышу, что алкоголь в определенных количествах даже полезен. Это правда или выдумка алкоголиков? Да, похоже, это правда, хотя никто и не знает почему. Научные исследования и статистические данные показывают, что употребление алкоголя в небольших или умеренных дозах, снижает преждевременную смертность относительно совершенно непьющих и заядлых пьяниц. Употребление до двух единиц алкоголя в день (см. таблицу) снижает риск развития сердечных заболеваний на 20%.

Для объяснения этого феномена выдвигались разные теории: некоторые исследователи считают, что алкоголь побуждает организм вырабатывать вещества, известные как липопротеины высокой плотности, предотвращающие отложение холестерина в артериях. Другие полагают, что сердце оберегают обнаруженные в определенных сортах красных вин вещества, тормозящие окислительные процессы. Хорошо известный расслабляющий эффект алкоголя помогает и при стрессах.

Будет скверно, если приведенные факты побудят кого-то впервые взяться за рюмку или увеличить потребление алкоголя. Пьянство разрушает мозг, печень, пищеварительный тракт и желудок. Цирроз печени и рак поджелудочной железы — обычные заболевания давно и много пьющих людей. Ожирение и гипертония, а также болезни сердца — результат пьянства.

Пьяный за рулем. Сколько можно выпить, если я собираюсь вести машину? Даже минимальная доза неблагоприятно повлияет на ваши реакции. Степень концентрации алкоголя в крови зависит и от ряда факторов.

  • Вес тела: чем вы тяжелее, тем слабее воздействие на вас алкоголя.
  • Чем толще ваша жировая прослойка, тем медленнее алкоголь усваивается и всасывается в кровь.
  • Чем полнее желудок, тем дольше алкоголь будет добираться до кровеносной системы.
  • Высокое содержание животных и растительных жиров замедляет усвоение алкоголя и переваривание самой пищи. Если вы едите жирную пищу, то опьянение будет не таким скорым.
  • Ваша реакция на употребление алкоголя может быть совершенно иной, чем у кого-то другого. Обычно у молодых людей и женщин повышенная восприимчивость к алкоголю.

Слабые алкогольные напитки. Вопреки расхожему мнению, существует предел потребления слабоалкогольных напитков. Наутро после пирушки со слабоалкогольным пивом ваши реакции при вождении машины будут неадекватными, такими же, как и после водки или вина. Если вы хотите и выпить, и остаться за рулем, выбирайте совсем безалкогольные напитки. Содержание алкоголя в слабоалкогольных напитках должно быть не выше 1,2% против 4% в пиве средней крепости.

Как подсчитать содержание алкоголя в напитках

Напиток Крепость% Мерный объём, мл Кол-во единиц на мерный объём
Пиво и сидр Низкая(1) Банка (44) 0,5
Низкая (1) Бутылка (330) 0,4
Средняя(4) Банка 1,8
Средняя (4) Бутылка 1,3
Высокая (9) Банка 4,0
Высокая (9) Бутылка 3,0
Вина 11-12 Бутылка (750) 8,3-9,0
Бокал(125) 1,4-1,5
Крепкие спиртные напитки 40 Стопка (25) 1,0
50 Стопка (25) 1,3
Креплёные вина 20 Рюмка (50) 1,0

Как избавиться от похмельного синдрома

Конечно, лучше его не допустить, чем от него избавляться. Один из надежнейших способов избежать похмелья — не пить на пустой желудок. Некоторые утверждают, что стакан молока, выпитый перед потреблением алкоголя, замедляет его усвоение организмом. Следуя этому совету, пейте умеренно и разбавляйте алкогольные напитки. Похмелье — это результат обезвоживания организма. Если не удалось принять меры предосторожности, то пейте как можно больше воды — для возмещения утраченной жидкости ее потребуется не менее 570 мл.

Активированный уголь и употребление алкоголя

Слегка перекусите, скажем, парой тостов из непросеянной муки, чтобы успокоить желудок и повысить содержание сахара в крови; так вы уменьшите ощущение слабости, головокружения и дрожи в конечностях. Спокойная прогулка на свежем воздухе улучшит ваше самочувствие. Помогут и таблетки активированного угля.